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Ecopâturage: quand les tondeuses ont quatre pattes

Des éleveurs fribourgeois se diversifient en faisant paître leurs animaux sur le terrain de leurs clients

Les moutons du berger Sébastien Bise ont entretenu les 3,5 ha de talus autour de la gravière de Granges-de-Vesin, exploitée par la société Weibel. © Alain Wicht
Les moutons du berger Sébastien Bise ont entretenu les 3,5 ha de talus autour de la gravière de Granges-de-Vesin, exploitée par la société Weibel. © Alain Wicht

Delphine Francey

Publié le 03.06.2022

Temps de lecture estimé : 7 minutes

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Ecopâturage » Les moutons du berger Sébastien Bise broutent tranquillement dans un talus raide, à proximité d’une pelle mécanique. Ces animaux de la race noire du Velay (région du Massif central en France) font office de tondeuse naturelle en entretenant ce terrain jouxtant la gravière de Granges-de-Vesin, un site exploité par la société bernoise Weibel. Sébastien Bise a été mandaté par l’entreprise pour faire paître ses bêtes.

Cette méthode d’entretien écologique, et sans nuisance sonore, des espaces verts est appelée écopâturage. Ce service semble constituer encore un marché de niche dans le canton de Fribourg, mais il tend à s’étendre notamment pour répondre à une hausse des demandes de particuliers, d’entreprises et de collectivités publiques (lir

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